دونات خوشمزه با دستور آقای ابوالفضل جعفری.
تصویر بافت این دونات رو میتونید توی استوری ببینید.

مواد لازم=
آب گرم : ½پیمانه
شکر : ۴ق.غ
مخمر : ۱ق.غ سر صاف
تخم‌مرغ : ۲عدد
کره : ۵۵گرم
شیر : ⅔پیمانه
نمک : ½ق.چ
آرد سفید : ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم

طرز تهیه=
۱.آب گرم، مخمر و یک ق.چ شکر را مخلوط کرده و کنار میگذاریم تا عمل بیاید.
۲.در ظرفی دیگر تخم‌مرغ ها را آنقدر میزنیم تا رنگشان روشن شود و رویشان کف ایجاد شود. سپس شکر و نمک را افزوده و مخلوط میکنیم.
۳.اکنون کره به دمای محیط رسیده را به آن اضافه میکنیم و سپس شیر ولرم و مخمر را اضافه میکنیم و مخلوط می‌کنیم.
۴.آرد را کم‌کم اضافه می‌کنیم تا جایی که به دست نچسبد. در ظرف چرب شده قرار دهید، روی آنرا بپوشانید و ۱ساعت استراحت دهید.
۵.بعد از قالب زدن خمیر ربع ساعت استراحت دهید و سپس سرخ کنید.